Siena: Ottava Cena Toc D’Oro 2025 – 2026 Imperiale Contrada Della Giraffa

Mercoledì 4 febbraio entrerà in gara la Contrada della Pantera con la brigata Marine&Friends. Ai fornelli i cuochi ufficiali Paolo Loria e Alessandro Menchetti, affiancati da Monica Barbafiera, Maria Pia Conti, Laura Dragoni, Alessandra Martinelli, Gabriella Mazzi, Elena Poggialini, Monica Sani e Manuelita Sozzi. Il menù avrà un antipasto di budino di patate con guazzetto di polipetti in bianco, un primo di risotto ai broccoli con vongole, limone candito e colatura di provola e un secondo di coda di rospo con nocciole tostate e spinaci in tre cotture.

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