7 Aprile 2026
Prosegue il Toc d’Oro 2025 – 2026 con la sedicesima serata, in cucina la Contrada di Valdimontone con un menù con un mix di abbinamenti ed ingredienti tradizionali ed innovativi.
La sedicesima serata si terrà mercoledì 15 Aprile 2026 alle ore 20.30 presso la Società della Giraffa
Mercoledì 15 aprile sarà la volta della Contrada di Valdimontone con la brigata Sulo. In cucina i cuochi ufficiali Lorenzo Passaniti e Tommaso Spalletti, affiancati da Dario Ammannati, Francesco Andreoni, Matteo Barbi, Federico Dominici, Tommaso Fineschi, Gianluca Passaniti, Giovanni Ricci e Tommaso Sampieri. La cena inizierà con un antipasto di calamaro con aioli e sedano, proseguirà con un riso al sedano rapa, pecorino e tartufo nero e terminerà con faraona, cavoli e funghi.
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