22 aprile 2026
Si conclude il Toc d’Oro 2025 – 2026 con la diciassettesima ed ultima serata, in cucina l’Imperiale Contrada della Giraffa con un menù ricercato e dagli abbinamenti gustosi ed innovativi.
La diciassettesima serata si terrà mercoledì 29 Aprile 2026 alle ore 20.30 presso la Società della Giraffa
Mercoledì 29 aprile sarà infine il turno dell’Imperiale Contrada della Giraffa, organizzatrice del Toc d’Oro, con la brigata OioiBoyz. Ai fornelli ci saranno i cuochi ufficiali Alessio Moretti e Alfonso Maria Sicurelli, insieme a Matteo Cappelli Noferi, Matteo Chiello, Jacopo Moretti, Bartolomeo Pasquini, Michelangelo Pasquini, Filippo Pescini, Guido Rossi e Marco Rossi Senesi. Il menù della serata concluderà il percorso gastronomico con una tartare condita alla francese servita con gazpacho di carote e tarallo napoletano, un risotto ai mirtilli con crema di gorgonzola e zafferano arricchito da polvere di prosciutto crudo e, come secondo, costoline di agnello in crosta alle erbe con pavé di patate e riduzione di vino.
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