18 novembre 2025
Prosegue il Toc d’Oro 2025 – 2026 con la quinta serata, in cucina la Nobile Contrada dell’Aquila con un menù tipicamente chiantigiano e tradizionale
La quinta serata si terrà mercoledì 26 Novembre 2025 alle ore 20.30 presso la Società della Giraffa
Mercoledì 26 novembre sarà il turno della Nobile Contrada dell’Aquila, rappresentata dalla brigata Irriducibili Cavalle. La cucina vedrà protagoniste le cuoche ufficiali Serena Bianciardi e Donatella Frignani, insieme a Barbara Bonucci, Ambra Borghi, Ginevra Brandolini D’Adda, Roberta Brunelli, Noemi Caro, Francesca Semplici, Alessandra Sestini e Francesca Taddei. Il menù della serata proporrà un antipasto di cipolle caramellate e tortino di zucca gialla dal cuore morbido con crostone rustico all’olio nuovo, un primo di pappardelle al ragù di anatra selvatica e un secondo di stracotto al Chianti con contorno tradizionale.
Società della Giraffa
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